dissabte, 23 de novembre de 2013

Magdalenes de xocolata


Després d'uns dies sense publicar res... tornem a estar aquí! Tinc un parell d'idees al cap per fer en properes entrades, però de moment avui us porto unes magdalenes de xocolata, adaptades de la pàgina web de Lekue. Lekue és una marca de motllos de cuina que fa poc ha inaugurat una part  amb receptes (ni ha algunes que tenen molt bona pinta!), us recomano que hi feu un cop d'ull. 

Avui però vaig triar aquesta recepta que és ràpida de fer per tal d'estrenar el regal que em van fer les meves amigues per l'aniversari. Em van regalar una màquina estupenda per fer pastissos! (Gràcies titiiis!).

Aquí va la recepta! 

Ingredients:

  • 200gr de farina
  • Un sobret de llevatRoyal (16gr aprox.)
  • 150gr de xocolata
  • 175gr de sucre
  • 2 ous
  • 150 ml de llet
  • 180 gr de mantega

Preparació:

0. Posem el forn a escalfar a uns 200ºC

1. Barregem els ous i el sucre en un bol.

2. Desfem la xocolata i la mantega al bany maria.

3. Ajuntem les dues masses i afegim la farina i el llevat.

4. Afegim la llei i barregem bé fins que quedi una massa uniforme (és molt important que quedi tot ben barrejat sobretot que no quedi massa sense xocolata).

5. Aboquem en una màniga pastissera la barreja. Si no tenim massa pastissera podem agafar una bossa de plàstic transparent, omplir-la i després tallar amb unes tisores un dels cantons i ens servirà igual.

6. Finalment, omplim els petifurs -són els motlles de magdalenes- fins la meitat (com que porta llevat les magdalenes un cop al forn pujaran).

7. Introduïm les magdalenes al forn i les deixem coure uns 20 minuts.

Bon profit!!